国家营养师考试科目

　　公共营养师国家职业资格考试科目

　　国家职业资格鉴定绩效考评分成职业道德规范、基础知识和专业能力考试三一部分，在其中职业道德规范和基础知识考试题目是单选题，采用题卡做答。专业能力考试题目是综合性运用，采用笔纸做答。考试采用百分制，60分合格。在其中，二级公共营养师还须开展综合性审查。

　　实际评定方法：

　　1、按照规定的時间进行要求学习课时;

　　2、领到打印准考证。

　　3、在特定的時间、地址报名参加基础理论考试和专业技能考试。

　　4、基础理论考试、专业技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部授予职业资格证。

　　5、有一科达不上60分者，视作不过关，下一次再次申请补考。

　　培圳对象：

　　公共营养师资格考试的培圳对象主要是：幼稚园保健医，大学校医，定点医疗机构及社区卫生站的医务人员，团体食堂，健身会所教练员，食品类保健品企业营养从业工作人员，食品安全检测监管工作人员，机关事业单位提前准备从业本职业的工作人员等。

　　学习內容：

　　公共营养师学习的內容主要有：营养师基本、医学基础知识、群体营养基本、食材环境卫生基本、营养资询教育、食品类营养点评、饮食营养具体指导与疾病防治、身体营养情况测量和点评、小区营养管理方法和干涉等。重中之重学习并把握食材挑选、菜谱定编、基础烹饪、营养等內容和专业技能。

　　考试，考试成绩合格者将授予公共营养师国家职业资格证。

　　职业等级

　　本职业共设四个等级，分成四级公共营养师(国家职业资格四级)、三级公共营养师(国家职业资格三级)、二级公共营养师(国家职业资格二级)、一级公共营养师(国家职业资格一级)。

　　报考材料

　　2张二寸、4张一寸蓝色背景彩色相片，1张身份证扫描件，毕业证影印件2份及企业出具的从事证实2份。

　　不一样年代不一样地域，需要报考原材料会略有不同，详细情况请查阅当初本地有关政府机构公示。

　　鉴定方法

　　分成基础知识考试和专业技能绩效考评。基础知识考试采用闭卷笔试题目方法，专业技能绩效考评采用当场操作过程方法。基础知识考试和专业技能绩效考评均推行百分制，考试成绩皆达60分及以上者为及格。二级公共营养师、一级公共营养师还须开展综合性审查。

　　资格认定

　　由劳动和社会保障部统一鉴定，鉴定合格者依照相关要求统一签发相对等级的《中华共和国职业资格证》，此资格证书全国性通用性。

　　主要课程

　　中医学基础、分析生理、病理生理学、中医药学、方剂学、病理生理学、药学、基本营养学、西医内科学、西医方面病理学、食品类微生物学、食品类毒理学、食品类卫生学、烹制学基本、临床医学营养学、中医学养生药膳学、卫生法规与监管等。