课程详情
【内容提示】
【课程内容】
肉酱意面、茄汁海鲜意面、咖喱风味意面、虾仁菌菇意面、肉酱千层意面、海鲜贝壳面
课程系统的设置意大利面的做法;讲解意面的相关理论知识;对意面制作所需原材料、意面制作技巧,煮至时间,到具体的配菜选择、食用礼节等问题进行讲解。
【学习收益】
1、开店讲解(理论类):包括店面的选址、原材料及操作设备采购等。
2、技术讲解(理论类):包括原材料的选择价格核算、口味调整等。
3、配方赠送(干货类):核心配方赠送,享受免费技术升级,让产品紧跟市场潮流。
4、实践经验(干货类):从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出成品。
【课程安排】
1、理论讲解;2、认识食材;3、实战教学;4、一对一辅导;5、成品完成。
【课程设置】
授课方式:小班制教学,90%实操
上课时间:每天确保6课时教学(9:00~11:30 ;13:30~17:00)
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